Легкий літній салат з редиски, огірочка, зелені та домашнього сиру заправлений сметанкою

Борщ з кваску, рису, картопельки, моркви який подається з яйцем, сирною намазкою з часником та кропом.

Молода картопля, цукрова кукурудза, морква та цвітна капуста, томлені на вершковому маслі з духмяним часником. Продається з легким йогуртовим соусом з кропом.

Хрустка цвітна капуста, обсмажена у золотистих сухарях. Подається з оксамитовим соусом на основі вершків, тягучого сулугуні та пікантного дор бою.

Ніжне філе річкової форелі в паніровці з насіння льону. Подається з гарніром із молодої моркви та початків кукурудзи під благородним вершково-шафрановим соусом.

Пів курчати, мліле у власному соці, а згодом припеченена мангалі в солодкій медовій глазурі. Подається з рум'яною молодою картоплею, соусом чімічурі та щедрим оберемком свіжого кропу, петрушки та кінзи.

Свіжий та вітамінний салат з авокадо, листя салату, руколи, щавля, томатів чері та домашньої бринзи, заправлений оливковою олією та щедро посипаний насінням гарбуза.

Фермерські сири від газдів нашого краю - сулугуні, сир фета в духмяних травах, брі та доброю які подаються із горішками та медом з власної пасіки.

Оселедець пряного посолу подається на печеній картоплі та корзинками з фаршмаком по-галицьки.

Печеного м’яско, яке ми зготували для Вас в п’єці: буженина, шпондер печений, рулет курячий та соус цвіклі

Паштет свинний з чорносливом та курячий з маслом, подається з грінками та ягідним соусом.

Сало солене з червоним перчиком та сало з часником та паприкою, подається з хрусткими гріночками та квашеними огірками.

Тоненькі слайси грильованого кабачка, щедро намащені крем - сиром з освіжаючою мятою та базиліком, загорнуті в тендітні рулетики та политі солодким чилі.

Грильований баклажан фарширований сирним соусом та соусом песто, в паніровці з грецьких горіхів

Квашений огірок, квашений помідор, крижавка, перчик та мариновані сливки.

Найкраща закусь на пасіці, малосольний огірок политий натуральним медом.

Цибулевий багет, чорний хлібчик, грісіні, лавашик.

Фест салат з домашньої курочки запеченої на грилі, шпондерка вудженого, помідора, гріночок та іншої ярини заправленої добрим соусом Цезар - який готується за авторським переписом з додаванням натурального меду та посипаний сиром пармезан.

Запечений шмат лосося, авокадо, мікс салатів, помідори чері, сир рокфорд заправлений медово-гірчичним соусом та оливковою олією.

Перець болгарський, огірок, помідор, міск салату, кримська цибулька, маслини та заморський сир фета заправлений оливою.

Капуста, огірочок, болгарський перець заправлені домашньою олією та насінням соняшника.

Мішанка з баликом, фетою, гарбузом маринованим в меді за давнім переписом цьоці Марійки з Малехова, соковитими помідорками, листям салату, руколою, та заправлений соусом песто

Борщик зварений на мнєсі, подається зі сметаною та хлібчиком з меленим салом, часником та цибулькою.

Зупка з лисичок, морквочки та картопельки, підбита вершками, подається зі слойоними паличками.

Курячий бульйон з фрикаделями та домашнім макароном який наші господині готують з додаванням кропу.

Пів кіля ковбасів з свинини, курки і навіть кровянка із шкварками - Пів кіля вареників з масненьким бігосом - Два суперових соуси (грибна мачанка та цвіклі) Таким данєм можут сі наїсти два хлопа або три порєдних кобіти!

Ніжна свинна вирізка смажена на грилі та глазурована в медово - томатному соусі, подається з печеним ананасом, кабачком, помідорами чері та картопелькою.

Свинна шия маринована в травах з кавказу, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, середня порція від 200 грам.

Шашлик з курячого маринованого філе. Увага! Вагова страва, вага порції від 200гр

Телятина, свинина, курка рублена з зеленню та смажена на мангалі, подається на лаваші з соусом сацебелі.

Справжній смак гірських річок. Річкова форель, маринована в ароматній олії з додаванням пікантного часнику, свіжого чебрецю та легких ноток лимона. Запікається зафаршированою соковитими печерицями, що робить її неймовірно ніжною та сповненою насиченого смаку.

Скумбрія замаринована в цитрусовому маринаді та оливковій олії, запечена на грилі.

Сир сулугуні загорнутий у ніжне тісто за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з медом.

Сир сулугуні з вяленими томатами та баликом загорнутий у ніжне тісто за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з смородиновим соусом.

Болгарський перець, баклажан, кабачок та печериці заправлені соусом песто по галицьки.

Картопелька в мундирах замаринована в солоденькій паприці та запечена на грилі, подається з соусом "мізерія" з грецького йогурта, домашнього сиру, зелені, часнику.

Припечені і дуже соковиті печериці.

Готується в казані, зі свинини, телятини, курочки, копченостей, мадярської паприки, гостренького перчика, болгарського перця, помідорів, моркви, трошка часнику

Свині мясисті ребра томлені в помідоровому соусі з медом , чорносливом та пивом, подається з тушкованою капустою та смаженою бараболькою.

Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та шкварками.

Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та грибною підливою. Підливка на основі білих грибів та печериць.

Палюшки підсмажені до золотистого хрусту подаються з свинною вирізкою та цибулькою тушкованою в сметані

Шия свина, печериці, картопля, цибуля, сир сулугуні та духмяні трави.

Кров'янка смажена зі шкварками, подається з тушеною капустою "біґус".

Деруни з картоплі посмажені до золотистої скоринки, з соусом з білих грибів, печериць та посипані пармезаном.

Ніжні кабачкові деруни, подаються зі сметаною, кремом з домашнього сиру та помідорами чері.

Картопелька смажена на пательні, традиційно подається з припічоним копченим шпондерком, квашеним огірком та горням квашеного молока

Млинці з курячим мнясом, посмажені в яйку, подаються з горням курячого бульйону

Палюшки з борошна та картоплі, ніжні та пухкенькі, подаються у вершковому соусі з підсмаженою цибулькою та бринзою до смаку.

Вареники начинені картоплею подаються з мачанкою з печериць та білих грибів.

Вареники начинені картоплею подаються з сметаною та шкварками.

Вареники з картоплею, пришкварені на пательні зі шкварками до золотенької скоринки

Вушка то як пельмені, тіко в 100 раз ліпші, традиційно подаються помащені вершковим маслом та посипані зеленню

Домашні вареники, начинені соковитими та стиглими вишнями. Ми подаємо їх з натуральним йогуртом, який ідеально балансує насичену кислинку ягід та тепло м'якого тіста.

Картопля підсмажена на маслі, традиційно подається з сметанкою та кропом

Влітку ми тушкуємо молоду капуста у вершках та томатах а у зимовий період квашену

Готується з найкращих помідорів та зелені. Смакує до м'яса та птиці, люля-кебабу та ковбасок

Чудово смакує з мясом, салом та ковбасками

Чудово смакує печеним та копченим мясом, салом та ковбасками

Ніжні сирнички з сезонними ягодами та политі пломбірним соусом

Яєчня з ковбасками, міксом салату та фетою подається з хрумкими грінками

Пиріг який готується з пісочного тіста, по сезону пиріг може бути з ревенем, чорницею, малиною чи іншими сезонними фруктами та ягодами

Морозиво з фруктами та домашнім джемом