Фермерські сири від газдів нашого краю - сулугуні, сир фета в духмяних травах, брі та доброю які подаються із горішками та медом з власної пасіки.

Оселедець пряного посолу подається на печеній картоплі та корзинками з фаршмаком по-галицьки.

Печеного м’яско, яке ми зготували для Вас в п’єці: буженина, шпондер печений, рулет курячий та соус цвіклі

Паштет свинний з чорносливом та курячий з маслом, подається з грінками та ягідним соусом.

Сало солене з червоним перчиком та сало з часником та паприкою, подається з хрусткими гріночками та квашеними огірками.

Тоненькі слайси грильованого кабачка, щедро намащені крем - сиром з освіжаючою мятою та базиліком, загорнуті в тендітні рулетики та политі солодким чилі.

Грильований баклажан фарширований сирним соусом та соусом песто, в паніровці з грецьких горіхів

Квашений огірок, квашений помідор, крижавка, перчик та мариновані сливки.

Найкраща закусь на пасіці, малосольний огірок политий натуральним медом.

Цибулевий багет, чорний хлібчик, грісіні, лавашик.

Фест салат з домашньої курочки запеченої на грилі, шпондерка вудженого, помідора, гріночок та іншої ярини заправленої добрим соусом Цезар - який готується за авторським переписом з додаванням натурального меду та посипаний сиром пармезан.

Запечений шмат лосося, авокадо, мікс салатів, помідори чері, сир рокфорд заправлений медово-гірчичним соусом та оливковою олією.

Перець болгарський, огірок, помідор, міск салату, кримська цибулька, маслини та заморський сир фета заправлений оливою.

Капуста, огірочок, болгарський перець заправлені домашньою олією та насінням соняшника.

Смажена куряча печінка, сир брі та листя салату з карамелізованим у вині та меді ябком. Пікантності та неперевершеного смаку додає смородиновий соус та квітковий пилок зібраний бджілками.

Мішанка з баликом, фетою, гарбузом маринованим в меді за давнім переписом цьоці Марійки з Малехова, соковитими помідорками, листям салату, руколою, та заправлений соусом песто

Борщик зварений на мнєсі, подається зі сметаною та хлібчиком з меленим салом, часником та цибулькою.

Зупка з лисичок, морквочки та картопельки, підбита вершками, подається зі слойоними паличками.

Курячий бульйон з фрикаделями та домашнім макароном який наші господині готують з додаванням кропу.

-Кільо запеченої на вуглях свинини, телятини, птиці - Кільо печених овочів гриль та бульби -Соус сацебелі та соус йогуртовий Таким данєм можут сі наїсти штири хлопа або пєть порєдних кобіт.

Пів кіля ковбасів з свинини, курки і навіть кровянка із шкварками - Пів кіля вареників з масненьким бігосом - Два суперових соуси (грибна мачанка та цвіклі) Таким данєм можут сі наїсти два хлопа або три порєдних кобіти!

Соковити шашлик з телятини та сала, витриманий у пряному маринаді з пікантними спеціями, подається з салатом з овочів гриль заправлених кінзою, вершковим маслом та часничком

Ніжна свинна вирізка смажена на грилі та глазурована в медово - томатному соусі, подається з печеним ананасом, кабачком, помідорами чері та картопелькою.

Свинна шия маринована в травах з кавказу, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, середня порція від 200 грам.

Теляча полядвиця на ребрі, замаринована в духмяних травах, подається на лаваші. Увага! Вагова страва, вага порції від 150гр.

Шашлик з курячого маринованого філе. Увага! Вагова страва, вага порції від 200гр

Телятина, свинина, курка рублена з зеленню та смажена на мангалі, подається на лаваші з соусом сацебелі.

Справжній смак гірських річок. Річкова форель, маринована в ароматній олії з додаванням пікантного часнику, свіжого чебрецю та легких ноток лимона. Запікається зафаршированою соковитими печерицями, що робить її неймовірно ніжною та сповненою насиченого смаку.

Скумбрія замаринована в цитрусовому маринаді та оливковій олії, запечена на грилі.

Сир сулугуні загорнутий у ніжне тісто за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з медом.

Сир сулугуні з вяленими томатами та баликом загорнутий у ніжне тісто за традиційним грузинським рецептом, готується на вуглях та добре смакує з смородиновим соусом.

Болгарський перець, баклажан, кабачок та печериці заправлені соусом песто по галицьки.

Картопелька в мундирах замаринована в солоденькій паприці та запечена на грилі, подається з соусом "мізерія" з грецького йогурта, домашнього сиру, зелені, часнику.

Припечені і дуже соковиті печериці.

Готується в казані, зі свинини, телятини, курочки, копченостей, мадярської паприки, гостренького перчика, болгарського перця, помідорів, моркви, трошка часнику

Свині мясисті ребра томлені в помідоровому соусі з медом , чорносливом та пивом, подається з тушкованою капустою та смаженою бараболькою.

Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та шкварками.

Кукурудзяна каша варена на домашній сметані подається з бринзою та грибною підливою. Підливка на основі білих грибів та печериць.

Замовляючи "Олігарха", ви автоматично донатите на збір для батальйону безпілотних систем "Ворон", які зараз працюють на Харківському напрямку. Ароматний запечений гарбуз із соковитою начинкою з ніжного курячого філе, солодкого болгарського перцю, домашньої аджики та тягучого сулугуні. Для смаку додаємо соус песто. Насичений, домашній смак у яскравій осінній подачі.

Шия свина, печериці, картопля, цибуля, сир сулугуні та духмяні трави.

Кров'янка смажена зі шкварками, подається з тушеною капустою "біґус".

Деруни з картоплі посмажені до золотистої скоринки, з соусом з білих грибів, печериць та посипані пармезаном.

Картопелька смажена на пательні, традиційно подається з припічоним копченим шпондерком, квашеним огірком та горням квашеного молока

Млинці з курячим мнясом, посмажені в яйку, подаються з горням курячого бульйону

Вареники начинені картоплею подаються з мачанкою з печериць та білих грибів.

Вареники начинені картоплею подаються з сметаною та шкварками.

Вареники з картоплею, пришкварені на пательні зі шкварками до золотенької скоринки

Вареники з мясом свинини та телятини, подається така смакота з підсмаженою цибулькою та сметанкою

Вушка то як пельмені, тіко в 100 раз ліпші, традиційно подаються помащені вершковим маслом та посипані зеленню

Картопля підсмажена на маслі, традиційно подається з сметанкою та кропом

Влітку ми тушкуємо молоду капуста у вершках та томатах а у зимовий період квашену

Готується з найкращих помідорів та зелені. Смакує до м'яса та птиці, люля-кебабу та ковбасок

Чудово смакує з мясом, салом та ковбасками

Чудово смакує печеним та копченим мясом, салом та ковбасками

Ніжні сирнички з сезонними ягодами та политі пломбірним соусом

Яєчня з ковбасками, міксом салату та фетою подається з хрумкими грінками

Пиріг який готується з пісочного тіста, по сезону пиріг може бути з ревенем, чорницею, малиною чи іншими сезонними фруктами та ягодами

Сирник спечений за традиційним львівським переписом з маком та родзинками.

Морозиво з фруктами та домашнім джемом